S'il existe une manière parfaite de découvrir l'authenticité de la Ligurie, c'est de monter sur une Vespa et de se laisser guider par le parfum de la mer, le charme des villages médiévaux et les saveurs authentiques des traditions locales. Et quelle meilleure occasion que la Sagra dei Frescioi à Dolceacqua pour combiner tout cela en une expérience inoubliable ?
Un tour en Vespa dans les collines ligures
Partir en Vespa à la découverte de l'arrière-pays ligure est déjà une aventure à couper le souffle en soi. Les routes panoramiques qui serpentent de la Riviera au Val Nervia offrent des virages passionnants, des vues spectaculaires et une sensation unique de liberté.
En chemin, de charmants villages comme Apricale et Isolabona offrent des arrêts parfaits pour un café avec vue ou une promenade dans les ruelles en pierre. Mais le véritable cœur du voyage est Dolceacqua, un village au charme intemporel qui, une fois par an, se remplit de fête, de musique et de parfums irrésistibles.
La Sagra dei Frescioi : une plongée dans les saveurs traditionnelles
Chaque année, le dernier samedi de juillet, les rues médiévales de Dolceacqua s'animent avec la Sagra dei Frescioi, une fête dédiée aux « frescioi », les beignets typiques de Ligurie préparés avec des ingrédients simples mais savoureux.
En déambulant dans les ruelles du village, vous pourrez déguster des produits frais sucrés et salés :
Courgettes Frescioi – Parfaites en apéritif ou pour accompagner un verre de Rossese di Dolceacqua, le célèbre vin rouge local.
Pommes Frescioi – Un délice délicatement parfumé, parfait pour une pause gourmande.
Frescioi di baccalà – Croustillants et savoureux, un incontournable pour ceux qui aiment les saveurs authentiques de la cuisine ligure.
Et entre une dégustation et une autre, l'atmosphère se réchauffe avec de la musique live, des danses et des spectacles folkloriques, transformant Dolceacqua en un grand salon à ciel ouvert où le temps semble s'être arrêté.
Le Retour : Émotions sur deux roues
Après avoir vécu l'énergie du festival, le retour en Vespa au coucher du soleil est la conclusion parfaite d'une journée inoubliable. Le vent léger, le parfum de la campagne et la magie des lumières de la Riviera à l'horizon créent une atmosphère unique, faisant de ce voyage plus qu'une simple excursion : une expérience à raconter et à retenir.
Si vous aimez la Vespa, les routes panoramiques et les traditions authentiques, la Sagra dei Frescioi à Dolceacqua est l'endroit idéal pour un tour de goût et d'aventure. Prêt à partir ?
