Каждый год в предпоследнее воскресенье августа в деревне Чериана проходит праздник сальсиччи — гастрономическое событие, которое нельзя пропустить. Четыре исторических местных братства соревнуются в приготовлении лучшего рецепта колбасы «Чериана» — типичного продукта, входящего в двадцатку лучших колбас в Италии и изготавливаемого мясниками города в соответствии с древними традициями.
В этом году фестиваль пройдет в субботу 23 и воскресенье 24 августа и привлечет посетителей со всей Италии и из-за рубежа. Участие в фестивале — прекрасная возможность попробовать блюда местной кухни, окунуться в праздничную атмосферу деревни и открыть для себя прекрасные пейзажи этого района.
Колбаска по-чериански
Колбаска «Черианаска» — второе блюдо, которое готовится исключительно из колбасы «Черианаска», также известной как «Сусисса Серианаска». Эта колбаса из чистой свинины готовится по старинным секретным рецептам, ревностно передаваемым из поколения в поколение жителями Черианы. Во время мероприятия вы сможете попробовать различные фирменные блюда, такие как колбаски с оливками таджаска, с белыми грибами и многое другое. Помимо колбасы, здесь также подают другие типичные лигурийские блюда, такие как фокачча, фарината и соленые пироги.
Фестиваль предлагает аутентичные впечатления с дегустациями, живой музыкой и дружеской атмосферой. Прогуливаясь по историческим переулкам, посетители могут попробовать традиционные блюда, познакомиться с местными традициями и окунуться в теплоту гостеприимства Серианы. Идеальное мероприятие для тех, кто ищет вкус, культуру и веселье в одном мероприятии.
Чтобы добраться до Черианы и насладиться событием без стресса, может быть полезно забронировать наш специальный тур, посвященный этому торжеству. Город, расположенный среди Лигурийских холмов, предлагает захватывающие виды на море и идеально подходит для исследования окрестностей на Vespa.
