Les Baci di Sanremo : la douceur symbole de la Ville des Fleurs
En plus de ses plats de la mer et de ses spécialités salées, Sanremo possède également une douceur typique très appréciée : les Baci di Sanremo. Ces petits biscuits délicieux sont un incontournable pour tout visiteur, parfaits avec un café ou comme souvenir gourmand à rapporter chez soi.
Que sont les Baci di Sanremo ?
Les Baci di Sanremo sont de petits biscuits artisanaux composés de deux disques friables à base de noisettes, unis par une fine couche de chocolat noir. Ils s’inspirent des célèbres Baci di Dama du Piémont, mais avec une touche sanremoise qui les rend uniques en goût et en texture.
Leur nom évoque la douceur d’un baiser et leur forme élégante en fait une véritable icône de la pâtisserie locale. Ils sont parfaits pour accompagner un thé l’après-midi ou pour terminer un repas sur une note sucrée et raffinée.
Où acheter les Baci di Sanremo ?
Pour goûter aux véritables Baci di Sanremo, ne manquez pas de visiter les meilleures pâtisseries de la ville :• Pasticceria San Romolo – Très réputée pour la qualité artisanale de ses douceurs.• Pasticceria Primavera – Idéale pour acheter des boîtes cadeau de Baci di Sanremo.• Pasticceria Baudino – Une référence pour ceux qui recherchent les douceurs typiques de la Ligurie.
De nombreuses boutiques proposent également de jolies boîtes cadeau, parfaites comme souvenirs gourmands.
Conclusion
Les Baci di Sanremo sont une douceur qui renferme toute la saveur et la tradition de la ville. Que vous les dégustiez dans une pâtisserie historique ou que vous les rapportiez chez vous comme souvenir, ils offrent une véritable expérience gustative qui célèbre la douceur de la Riviera des Fleurs.
