Бачи ди Санремо: сладкий символ города цветов
Помимо рыбных блюд и солёных деликатесов, Санремо славится и своим любимым традиционным десертом — Baci di Sanremo. Эти изысканные печенья обязательно стоит попробовать каждому гостю города: они идеально подходят к кофе и отлично подойдут в качестве сладкого сувенира.
Что такое Baci di Sanremo?
Baci di Sanremo — это домашнее печенье, состоящее из двух хрупких ореховых половинок, соединённых слоем горького шоколада. Они вдохновлены знаменитым пирожным «Baci di Dama» из Пьемонта, но имеют собственный, санремский характер и вкус.
Название десерта напоминает о нежности поцелуя, а элегантная форма сделала его настоящим символом местной кондитерской традиции. Они прекрасно подходят к дневному чаю или в качестве утончённого завершения трапезы.
Где купить Baci di Sanremo
Чтобы попробовать настоящие Baci di Sanremo, стоит посетить лучшие кондитерские города:• Pasticceria San Romolo – Одна из самых известных, прославилась высоким качеством своих сладостей.• Pasticceria Primavera – Отличное место для покупки подарочных наборов.• Pasticceria Baudino – Обязательная остановка для тех, кто ищет традиционные сладости Лигурии.
Во многих магазинах можно найти красивые подарочные упаковки — идеальный сувенир для близких.
⸻
Заключение
Baci di Sanremo — это десерт, в котором собраны вкус, аромат и традиции города. Попробуете ли вы их в исторической кондитерской или привезёте домой как сувенир — это настоящий гастрономический опыт, воплощающий сладость Ривьеры де Фьори.
